何南金（1561—1609），字许卿，号丽泉，泰兴黄桥人。明万历三十五年进士。与泰州储巏、泰兴张京元号称“淮南三俊”。

    何南金出生于书香门第，16岁时中秀才。他的非凡才能得到扬州知府的赏识，认为此人早晚必成大器，故而给予特赏，豁免他家的赋税。泰兴知县舒曰敬认为何南金是个奇才，遂以“国士遇之”。何南金得中进士后，，谒选为福建省莆田县知县。

    何南金在莆田任上，处处严以律己，一心为老百姓办实事。他严格按照律法审理和判决案件，从不徇私枉法。一年多时间审理案件130多起，每个案件都亲自写勘语（判决书）。平均四天判一个案子，工作之苦、效率之高可以想见。他还将勘语汇编成册，现有《丽泉勘语》存世。

    何南金诗文均佳。其乡试之作朱一冯的评语为“用心良苦，独辟蹊径”、“不欲使肉眼知，肉眼亦不能知”；其会试之作，如“有仙乐之妙，非人间所得有”。何南金擅长于律诗，其风格沉郁悲壮。著有《十笏斋集》和《悲华馆诗草》传世。黄理艮评价他的诗“舂容大雅，古艳非常”。